LOSADA VINOS DE FINCA
León, D.O. Bierzo
Projecte innovador a El Bierzo, el fonament del qual és la viticultura i la interpretació del terrer bercià. Situat a mig camí entre Cacabelos i Villafranca, a l’alt de Pieros, es troba al nucli vitícola més tradicional.
El celler s’ubica a la finca Losada, situada davant del Castro de la Ventosa. Aquest enclavament, destacat arqueològicament i històricament com a jaciment únic a la comarca del Bierzo i es troba actualment en procés de consolidació de la “sinuosa” muralla que el delimita.
La propietat vitícola està configurada per finques de vinya vella, ubicades en zones majoritàriament argiloses i des del 2017 han inclòs diverses pràctiques sostenibles com la coberta vegetal, la utilització de l’arada i la replanta de ceps i empelta de Mencía.
Els vins negres dominen l’oferta de la bodega, encara que el celler compta amb dos magnífics vins blancs de Godello: Losada Godello, criat sobre mares fines sis mesos en foudres i ous de formigó, representa el varietal en estat pur, gras, fresc i elegant i Villa de San Lorenzo, un Godello originari del poble de San Lorenzo, zona d’altitud i clima fresc, que afavoreix una maduració lenta, es cria uns vuit mesos en ou de formigó i foudre de roure francès de 2000lts, amb el resultat d’un blanc de gran puresa, mineral, cítric i complex.
7 vins negres completen el catàleg. Entre aquests, hi trobareu vins de boníssima relació qualitat-preu com El Pájaro Rojo, una selecció de les zones més fresques o Losada, el vi més emblemàtic del celler. Vins de diferents parcel·les com el cas d’Altos de Losada, de vinya vella de Mencía localitzades al poble de Valtuille de Arriba, elegant, fragant i de complex nas; o vins de procedència i singularitat màxima com La Bienquerida, d’una petita vinya de Mencía i altres varietats poc conegudes, gairebé a punt de desaparèixer, El Cepón, Mencía d’edició limitada del paratge que li dóna el nom, La Chana, un negre parcel·lari elaborat en la seva totalitat amb la varietat Merenzao, amb només 650 ampolles al mercat o La Senda del Diablo, l’edició limitada d´una profunda Garnacha Tintorera, procedent d´una finca de ceps vells.