FERRER BOBET

Tarragona, D.O.Q. Priorat

Ferrer Bobet es troba a la província de Tarragona, al cor del Priorat. El celler es troba entre vinyes, una construcció moderna que se submergeix a la muntanya en un bonic racó amagat al Priorat. Al seu capdavant s’hi troben els dos amics Sergi Ferrer-Salat i Raül Bobet.

L’any 2008 van veure la llum els dos primers vins, Ferrer Bobet Vinyes Velles i Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes velles 2005, elaborats amb algunes de les vinyes més velles del Priorat.

Ferrer Bobet es troba a Porrera, una de les àrees més fresques del Priorat, gràcies principalment a la marcada influència dels vents del nord-est, amb un subtil efecte moderador del Mediterrani, i a la seva topografia, caracteritzada per la presència de diverses vinyes situades a més altura i amb més pendent de la denominació dorigen.

Fins al dia d’avui han fet servir ceps centenaris de Carinyena i Garnatxa Negra, però paral·lelament, les vinyes pròpies de Ferrer Bobet es van plantar als voltants del celler, el 2004 i el 2005, amb les varietats de Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier i Roussane. De les 70 hectàrees de què consta la finca, n’han plantat exclusivament 15, d’acord amb el respecte per la biodiversitat d’aquests paratges únics.

Tant Ferrer Bobet Vinyes Velles (Carinyena i Garnatxa Negra) com Ferrer Bobet Selecció Especial (Carinyena) pretenen, per sobre de tot, mostrar el profund respecte i admiració per les terres que l’acullen. Produccions limitades que busquen, precisament reflectir amb una elegància, frescor, harmonia i puresa particulars, l’essència mineral -profunda i complexa- del Priorat.