MACIÀ BATLE

Santa Maria del Camí, Mallorca

La bodega Macià Batle té els seus origens a Biniali, l’any 1856 quan el seu fundador i qui dona nom al celler, va começar a produïr vi a les seves vinyes pròpies.

Al 1997, descendents de Macià fundaren la bodega a Santa Maria del Camí i al 2003 la bodega canvià de propietat, sent Sebastià Rubí, empresari mallorquí, qui comprà el celler.

Per conservar la qualitat cada any, segueixen els processos d’elaboració tutelats pels experts viticultors i enòlegs. Creant magnífics negres de: Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot. Moderns amb cos, aroma i complexitat.

Els blancs, són grans interpretacions de com elaborar varietats autòctones com la Prensal Blanc i forànees com Chardoannay, Sauvignon Blanc i Moscatell, combinades, o sense ser mesclades.