MESQUIDA MORA

Porreres, Mallorca

Bárbara Mesquida qui després d’acabar filologia catalana va estudiar Enologia, sempre havia volgut fer vi. Va ser el 2004 quan es va incorporar al celler familiar, i les circumstàncies de la vida feren que el 2012 començàs aquest nou camí a Porreres: Mesquida Mora.

Les vinyes les conformen vuit parcel.les d’entre 3 i 65 anys. Certificades pel Consell Balear d’Agricultura Ecològica i sembrades damunt sòls calcaris, argilosos i de call vermell de Porres i Felanitx.

Mesquida Mora ofereix negres lleugers i elegants com Sòtil, fet a base de la varietat autòctona Callet o com l’exclusiu monovarietal de Gorgollassa. També, altres més corpulents on el Callet es veu acompanyat per varietals internacionals com Syrah o Cabernet Sauvignon, el cas de Trispol.

Als blancs, Sincronía combina el Prensal més jove amb el Chardonnay vell, Acrollam mescla les dues varietats autòctones Giró Ros i Prensal, i amb una escasa producció, Barbara produeix dos singulars monovarietals parcel·laris, d’aquests dos darrers raïms.

Diversitat d’estils i de finques, amb el fi d’aconseguir el vi òptim cada any.