SON GRAU GRAN

Alaró, Mallorca

A plena Serra de Tramuntana es troba l’antiga possessió mallorquina Son Grau Gran, datada del segle XIV.

El projecte vitícola neix el 2015 i es basa exclusivament en varietats locals, encara que encara hi ha certs percentatges de Syrah o Malvasia a les vinyes i els vins.

L’enòleg responsable de la conducció del projecte agrícola i d’elaboració dels vins és Sergio Navarro, valencià establert a Mallorca qui treballa com a assessor en altres cellers.

Amb una extensió de 51 Ha la vinya es troba enrevoltada d’oliveres, amatllers i garrovers. Vinya ecològica de 4,5 hectàrees dins l’ambient ideal pel desenvolupament de les varietats autòctones Gorgollassa i Escursac. La verema 2023 va ser la primera elaborada a la bodega de la possesió.

Aquests dos raïms donen com a resultat vins negres d’estructura lleugera, plens de fruita vermella i fresca, amb un gran equilibri i personalitat. A més, la Gorgollassa és magnífica pel rosat que elabora Son Grau Gran, un rosat pàlid, fresc i amb notes balsàmiques.