BODEGA CONVENTO SAN FRANCISCO

Peñafiel, Ribera del Duero

Bodega Convento San Francisco es funda l’any 1998 assentant-se sobre les restes de l’antic Convent Franciscà, datat el 1265, a la vila de Peñafiel, Valladolid.

Té en propietat 11 hectàrees certificades en Agricultura Ecològica, al terme municipal de Pesquera de Duero dividides en 3 parcel·les amb diferents sòls i altituds i altres 2 Hectàrees a Fuentenebro plantades el 1920 i 1940 a 970 metres d’altitud. A més, controlen 25 hectàrees més al costat de viticultors de confiança, on gran part és vinya molt vella composta per petites parcel·les localitzades en vessants.

Els vins negres que elaboren són majoritàriament monovarietals de l’autòctona varietat Tempranillo, que aconsegueix la seva gran expressivitat a causa de la gran diversitat de climes, sòls i localització de les vinyes.

Vins negres des del jove “Primer Año”, fresc i fruital, fins al parcel·làri “La Zapatera”, una joia d’una vinya de 2 Ha sembrada entre 1920 i 1940, a uns 920 M.s.n.m i que tan sols es fan unes 3000 botelles per verema.