BODEGAS FELIX CALLEJO

Sotillo de la Ribera, Ribera del Duero

Celler Familiar, fundat per Félix y Pilar l’any 1989. Actualment és la segona generació: Beatriz, Noelia, José Félix i Cristina Callejo, la que continua amb el treball de les vinyes.

José Félix (Petrus – França, 1999; Torres – Chile, 2000) Noelia (Araujo – Napa, 2007 i 2010; Cobos – Mendoza, 2008) han marcat l’inici d’un gran viatge a l’origen del poble Sotillo de la Ribera .

El paisatge es troba al poble de Sotillo de la Ribera, província de Burgos, a la vora Nord de la conca del riu Duero, en un entorn privilegiat, per la seva elevada altitud (830 – 930 m), on les terres descobertes de les zones més altes, de sòls calcaris, donen pas a mesura que seguim l’erosió de la vall, a terres de graves i a argiles a les zones més baixes.

Un cop al celler, els raïms fermenten únicament amb llevats autòctons, tancant així el cicle del terroir i obtenint vins més autèntics i amb més personalitat. Els germans, busquen els sòls marginals i així aconsegueixen l’elegància i la finor de la Tempranillo.

“Felix Callejo” és un perfecte exemple d’elegància i finura, així com el que més destaca als vins negres de la colecció de vins de poble: “Finca Valdelroble” o “Parajes de Callejo” és el magnífic equilibri que presenten. Vins potents, golosos amb finals llargs i equilibrats.