BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS

Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

La història de Viña Pedrosa comença amb Mauro Pérez i les terres que ell va treballar i va estimar durant tota la vida. Home laboriós i d’intel·ligència innata, va saber transmetre als seus fills el respecte a la terra i el gust per la feina ben feta.

Convençuts del gran potencial de la vinya familiar, els germans Pérez Pascuas decideixen fundar el seu propi celler l’any 1980 situat a la localitat burgalesa de Pedrosa de Duero, per tal de convertir en realitat el seu gran somni: l’elaboració de vins de gran qualitat mantenint viva una llarga tradició vitivinícola.  Avui, Viña Pedrosa és un projecte sòlid i reconegut mundialment on treballen dues generacions de persones entusiastes, amants del vi.

La defensa del medi rural i la vida al camp, el respecte per les tradicions populars i les pràctiques històriques, juntament amb la protecció del patrimoni natural, són la base del seu treball com a viticultors i bodeguers.

Les 120 hectàrees de vinya en propietat són la història d’una conquesta i la base d’un somni cellerer que ha sabut arreplegar la saviesa dels avantpassats. Viña Pedrosa és un dels pocs cellers a la DO Ribera del Duero que aconsegueix autoabastir-se, garantint així, la màxima qualitat des de l’origen amb una producció mitjana anual de 600.000 ampolles.

La bodega elabora vins principalment de Tempranillo (també conegut com Tinta del País a la Ribera del Duero), tot i que també utilitzen altres varietats com Cabernet Sauvignon i Merlot en alguns dels seus vins. Aquests vins són característics per la seva gran estructura, profunditat, complexitat i capacitat d’envelliment. Desde el conegut “Viña Pedrosa Crianza” fins l’únic i exquisit “Pérez Pascuas Gran Reserva”.