Alcúdia, Mallorca

CA’N XANET

Un lloc on la Tramuntana es fon amb la Mediterrània, creant una costa de contrastos arrabassadors, esculpint penya-segats escarpats, i petites cales verges entre les roques.
Una finca de dues hectàrees on la terra es cultiva amb cura i respecte per la tradició vitivinícola centenària de l’illa. Un projecte nascut de la passió pel vi i del compromís amb el nostre entorn.
En aquest únic entorn de bellesa incomparable hi ha Can Xanet.

A Can Xanet cultiven el raïm seguint pràctiques sostenibles que mimen el sòl, la biodiversitat i l’equilibri natural. La coberta vegetal protegeix la terra de l’erosió, la fauna auxiliar esdevé aliada natural contra les plagues i l’aigua s’utilitza de manera responsable.

El resultat són 4 varietats adaptades a l’ecosistema de Can Xanet, 2 autòctones – Mantonegre i Gorgollassa i 2 foranes – Merlot i Syrah – sanes, plenes de vida i expressió. Raïms que reflecteixen el caràcter únic del terrer de Mallorca, amb els seus sòls calcaris, la influència del mar Mediterrani i la protecció de la Tramuntana.

Del  celler, ubicat al cor de Pollença, neixen negres elegants (Xanet, Cadmo i Sibil·la), rosats frescos (Xanet Rose) i blancs aromàtics (Siurell).